Waffles Caseiros: Receita Simples e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal. Acrescente o açúcar e misture bem.

2. 2

   Em outra tigela, bata ligeiramente as gemas. Adicione o leite e a manteiga derretida. Misture até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Junte os ingredientes líquidos aos secos, misturando delicadamente até incorporar completamente. Cuidado para não misturar demais.

4. 4

   Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve até obter picos firmes.

5. 5

   Incorpore as claras em neve à massa, com movimentos suaves e envolventes, de baixo para cima, para não perder o ar.

6. 6

   Aqueça a sua waffleira de acordo com as instruções do fabricante.

7. 7

   Despeje uma porção da massa na forma aquecida, espalhando levemente com uma colher.

8. 8

   Feche a waffleira e asse por aproximadamente 2 minutos, ou até dourar. Verifique o tempo de cocção de acordo com o seu aparelho.

9. 9

   Abra a waffleira com cuidado e retire o waffle. Repita o processo até acabar a massa.

10. 10

    Sirva imediatamente com suas coberturas preferidas: mel, frutas, geleias, leite condensado, manteiga, ou até mesmo queijo parmesão ralado e queijo cheddar, para uma versão salgada.