Virado de Vagem
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Prato simples e saboroso, o Virado de Vagem é uma opção leve e nutritiva. Perfeito como acompanhamento ou prato principal, com o sabor inconfundível da vagem fresca e a textura da farinha de mandioca.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Lave e retire as pontas das vagens. Corte-as em fatias finas.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue até a cebola ficar translúcida (cerca de 3 minutos).
- 4
Acrescente as vagens fatiadas e o sal. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias.
- 5
Incorpore a farinha de mandioca flocada, mexendo bem para que não grude. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até obter a consistência desejada.
- 6
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.
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