Vagem com carne
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Vagem com carne: sabor autêntico da roça, receita tradicional que agrada a toda família. Um tempero da terra que vai te levar de volta às origens, com a praticidade do dia a dia.
Ingredientes
- 300 g de vagem
- 500 g de carne bovina (patinho ou coxão mole)
- 1 unidade de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 unidades de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as vagens e corte as extremidades. Reserve.
- 2
Corte a carne em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado até ficarem dourados.
- 4
Adicione a carne à panela e cozinhe até que esteja bem dourada.
- 5
Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos até que os tomates se desfaçam.
- 6
Adicione as vagens e um pouco de água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que as vagens fiquem macias.
- 7
Finalize com salsinha picada e ajuste o sal se necessário. Sirva quente.