Uramaki de Pele de Salmão
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Delicioso uramaki com pele de salmão crocante, arroz japonês e gergelim. Uma explosão de sabores e texturas em cada pedaço! Ideal para um jantar especial ou um encontro casual.
Ingredientes
- 1/2 folha de Nori
- 1/2 xícara (chá) de Arroz para Sushi
- 10 gramas de Gergelim branco
- 1 pedaço (aproximadamente 100g) de Pele de salmão
- 1 colher (sobremesa) de Molho Tarê
Modo de Preparo
- 1
Tempere a pele de salmão com sal e pimenta do reino a gosto.
- 2
Em uma frigideira antiaderente, doure a pele de salmão em fogo médio por 6 minutos de cada lado, ou até ficar crocante. Retire da frigideira, deixe esfriar e corte em tiras finas.
- 3
Prepare o arroz para sushi conforme as instruções da embalagem.
- 4
Sobre uma esteira de bambu para sushi, coloque a folha de nori com o lado áspero para cima.
- 5
Espalhe o arroz uniformemente sobre a superfície do nori.
- 6
Polvilhe o gergelim sobre o arroz.
- 7
Vire o nori, deixando o arroz por baixo.
- 8
Distribua as tiras de pele de salmão e o molho tarê sobre o arroz.
- 9
Utilizando a esteira, enrole firmemente o sushi, pressionando levemente para compactar.
- 10
Com a ajuda da esteira, modele o sushi em formato retangular.
- 11
Corte o rolo ao meio, e depois cada metade em quatro partes, resultando em oito pedaços.
- 12
Sirva imediatamente.