Trufas de Limão Deliciosas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela pequena, misture o suco de limão, as raspas e o creme de leite. Aqueça em fogo baixo, mexendo delicadamente, até que a mistura esteja morna (não deixe ferver).

2. 2

   Em uma tigela, derreta 300g do chocolate branco em banho-maria ou no microondas (consulte a receita-técnica para o método desejado).

3. 3

   Adicione o chocolate derretido à mistura morna de limão e creme de leite. Misture bem até obter um creme homogêneo e liso.

4. 4

   Com o auxílio de duas colheres de chá, modele as trufas e coloque-as em forminhas de papel ou em uma assadeira forrada com papel manteiga.

5. 5

   Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que as trufas estejam firmes.

6. 6

   Derreta e tempere os 200g restantes do chocolate branco (consulte a receita-técnica para o método desejado).

7. 7

   Com a ajuda de um garfo, banhe cada trufa no chocolate temperado.

8. 8

   Retorne as trufas à geladeira por alguns minutos para que o chocolate seque.

9. 9

   Decore com raspas de limão e sirva em seguida.