Trufas de Chocolate Fáceis
•
Trufas de chocolate cremosas, com o sabor autêntico do chocolate amargo e um toque de baunilha. Uma receita tradicional, fácil e perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
- 200 gramas de Chocolate amargo
- 1/2 xícara de Creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de Manteiga sem sal
- 1/3 xícara de Cacau em pó
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate amargo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela resistente ao calor.
- 2
Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e a manteiga em fogo médio até que a manteiga derreta e a mistura esteja prestes a ferver.
- 3
Despeje a mistura quente de creme sobre o chocolate picado e deixe descansar por 2 minutos.
- 4
Mexa a mistura até que o chocolate esteja completamente derretido e homogêneo.
- 5
Adicione o extrato de baunilha e misture bem.
- 6
Refrigere a mistura por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme o suficiente para manusear.
- 7
Usando uma pequena concha ou colher, forme pequenas bolas com a mistura de chocolate.
- 8
Role cada bola no cacau em pó para cobrir.
- 9
Refrigere as trufas até que estejam firmes, cerca de 15 minutos, antes de servir.