Trufas de Chocolate com Castanha de Caju

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta o chocolate fracionado em banho-maria ou no micro-ondas. Pincele duas camadas finas nas forminhas de trufas, deixando endurecer completamente.

2. 2

   Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas. Adicione o creme de leite e misture bem.

3. 3

   Leve a mistura de chocolate ao leite e creme de leite à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.

4. 4

   Após o tempo na geladeira, adicione a castanha de caju triturada e a essência de avelã, misturando delicadamente até obter o sabor desejado.

5. 5

   Preencha as casquinhas de chocolate fracionado com o recheio cremoso.

6. 6

   Feche as trufas com mais uma fina camada de chocolate fracionado derretido.

7. 7

   Leve as trufas à geladeira por 5 minutos para que a camada final de chocolate endureça.