Trufas Brasileiras de Maracujá
•
Deliciosas trufas de maracujá, com um intenso sabor tropical e cobertura de chocolate meio amargo. Uma explosão de sabores que derretem na boca! Perfeitas para um final de tarde especial ou para presentear alguém querido.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 100ml de Creme de leite
- 10 colheres (sopa) de Suco concentrado de maracujá
- 200g de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina em fogo baixo.
- 2
Adicione o leite condensado e cozinhe, mexendo sem parar, até obter o ponto de brigadeiro (quando a mistura soltar do fundo da panela).
- 3
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- 4
Reserve a mistura até esfriar completamente.
- 5
Incorpore o suco concentrado de maracujá à mistura fria, mexendo delicadamente.
- 6
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até firmar.
- 7
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas, em intervalos curtos, mexendo até ficar homogêneo.
- 8
Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhas com o recheio de maracujá.
- 9
Passe as bolinhas no chocolate derretido, cobrindo-as completamente.
- 10
Coloque as trufas em uma superfície forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.
- 11
Leve à geladeira por mais 30 minutos para firmar.