Trufas Brasileiras de Chocolate Meio Amargo
Deliciosas trufas brasileiras, perfeitas para a Páscoa ou qualquer ocasião especial. Um irresistível encontro de chocolate meio amargo, fondant e um toque sutil de rum. Fácil de fazer e ainda mais fácil de devorar!
Ingredientes
- 200 gramas de Manteiga sem sal
- 200 gramas de Fondant
- 450 gramas de Chocolate meio amargo
- 20 mililitros de Rum
- 200 gramas (para banhar) de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata a manteiga com o fondant até obter um creme branco e fofo.
- 2
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar.
- 3
Adicione o chocolate derretido à mistura de manteiga e fondant, misturando delicadamente até incorporar completamente.
- 4
Incorpore o rum lentamente, misturando bem.
- 5
Despeje a mistura em um papel manteiga e espalhe formando uma camada fina e uniforme.
- 6
Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos para firmar.
- 7
Após firmar, corte a massa em plaquinhas ovais do tamanho desejado.
- 8
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou micro-ondas.
- 9
Banhe cada plaquinha no chocolate ao leite derretido, deixando escorrer o excesso.
- 10
Decore as trufas com filetes de chocolate meio amargo e leve à geladeira por mais 5 minutos para o chocolate firmar.
- 11
Sirva as trufas e delicie-se!