Trufas Brasileiras de Chocolate e Café
Deliciosas trufas de chocolate ao leite, com o toque intenso do café. Uma explosão de sabor em cada mordida! Perfeitas para um final de tarde especial ou para presentear alguém querido.
Ingredientes
- 200 gramas de Chocolate ao leite fracionado
- 50 gramas de Manteiga
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 100 gramas de Creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de Café forte
- a gosto de Chocolate granulado
Modo de Preparo
- 1
Em banho-maria, derreta o chocolate ao leite picado, a manteiga e o açúcar, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 2
Retire do fogo e misture bem o creme de leite.
- 3
Incorpore o café, mexendo delicadamente até obter uma mistura uniforme.
- 4
Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por, aproximadamente, 1 hora, ou até firmar.
- 5
Após firmar, com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções do creme.
- 6
Com as mãos levemente untadas, molde as porções em formato de bolinhas.
- 7
Passe as trufas no chocolate granulado, cobrindo-as completamente.
- 8
Disponha as trufas em forminhas de papel e leve à geladeira por mais alguns minutos antes de servir.