Trufas Brasileiras de Chocolate ao Leite
Deliciosas trufas de chocolate ao leite, cremosas e intensas, perfeitas para encantar seus convidados. Uma receita fácil e rápida de preparar, com o sabor inconfundível do chocolate brasileiro.
Ingredientes
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 300g de Chocolate ao leite picado
- 2 xícaras de chá de Chocolate em pó 55% cacau
- 1/2 xícara (100g) de Manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa (a gosto) de Conhaque
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela refratária, aqueça o creme de leite em banho-maria até ficar morno.
- 2
Retire do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo e brilhante.
- 3
Incorpore uma xícara de chá de chocolate em pó, misturando bem até obter uma massa uniforme.
- 4
Adicione a manteiga e o conhaque, misturando tudo muito bem até obter uma textura lisa e cremosa.
- 5
Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Após o tempo de geladeira, com as mãos levemente untadas com manteiga ou chocolate em pó, faça bolinhas do tamanho desejado.
- 7
Passe as trufas no restante do chocolate em pó, garantindo que fiquem completamente cobertas.
- 8
Arrume as trufas em forminhas de papel ou em uma caixa de presente e conserve-as em local fresco e seco até o momento de servir.