Trufa de brigadeiro da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

2. 2

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.

3. 3

   Transfira a mistura para um prato e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Depois de frio, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a mistura.

5. 5

   Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite até ficar homogêneo.

6. 6

   Passe as bolinhas de brigadeiro no chocolate derretido e, em seguida, no granulado de chocolate.

7. 7

   Coloque as trufas em forminhas e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.