Trouxinhas de Presunto e Queijo Caseiras

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, a margarina, o ovo, o sal e o leite. Amasse até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

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   Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local sem correntes de ar até dobrar de volume (aproximadamente 30 minutos).

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   Enquanto isso, prepare o recheio: em outra tigela, misture a mussarela ralada, o presunto picado, o tomate picado e o orégano.

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   Sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.

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   Utilizando um cortador de biscoitos ou um copo, corte círculos de 9 cm de diâmetro.

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   Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.

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   Dobre a massa formando trouxinhas, apertando as bordas para selar.

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   Disponha as trouxinhas em uma assadeira grande untada com margarina ou manteiga.

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   Pincele as trouxinhas com a gema de ovo batida.

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    Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que estejam douradas.