Triplex de Amendoim e Chocolate
Uma deliciosa sobremesa em camadas: brigadeiro de amendoim cremoso, bolacha amanteigada e um irresistível ganache de chocolate meio amargo. Uma explosão de sabores que vai te conquistar!
Ingredientes
- 100g de Farinha de amendoim
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 colher (café) de Manteiga
- 2/3 de um pacote de Bolacha recheada
- 1/3 de xícara (60ml) de Leite
- 200g de Chocolate meio amargo
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Conhaque
- 2 gotas de Extrato de baunilha
- 6 unidades de Copinhos descartáveis (50ml)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture a farinha de amendoim, o leite condensado e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- 3
Distribua o brigadeiro nos copinhos, preenchendo 1/3 da capacidade de cada um.
- 4
Separe as bolachas recheadas ao meio e molhe-as levemente no leite.
- 5
Coloque uma metade de bolacha em cada copinho, sobre o brigadeiro de amendoim.
- 6
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo.
- 7
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até obter um ganache homogêneo.
- 8
Incorpore o conhaque e o extrato de baunilha, misturando delicadamente.
- 9
Complete os copinhos com o ganache de chocolate.
- 10
Polvilhe com chocolate em pó (opcional).
- 11
Leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos antes de servir.