Trança de Chocolate com Bombons: Uma Delícia Caseira

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misture até formar uma esponja. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

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   Após o descanso, adicione o açúcar, a manteiga, o óleo, o sal e o ovo à esponja. Misture bem até obter uma massa homogênea que se solte das mãos. Divida a massa em duas partes iguais.

3. 3

   Em uma das metades, adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó e ½ xícara (chá) de farinha de trigo. Sove bem a massa de chocolate. Na outra metade, adicione ½ xícara (chá) de farinha de trigo e sove bem a massa branca. Cubra ambas as massas e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Abra cada massa separadamente com um rolo. Pique os bombons grosseiramente e espalhe sobre as massas. Enrole cada massa como um rocambole.

5. 5

   Coloque os rolos lado a lado, com a massa branca ao lado da massa de chocolate. Comece a trançar, cruzando as massas alternadamente até o final. Una as pontas.

6. 6

   Coloque a trança em uma assadeira untada e enfarinhada. Pincele com gema de ovo batida e deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe amornar.

8. 8

   Para o fondant, misture o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, a margarina e o leite até obter um creme liso. Despeje sobre a trança ainda morna.