Uma combinação irresistível de chocolate branco e meio amargo com pasta de amendoim, em pequenas tortinhas que derretem na boca. Perfeitas para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Pique o chocolate branco e reserve.
Em uma panela em banho-maria, derreta o chocolate branco picado, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
Adicione a pasta de amendoim e misture bem até incorporar completamente.
Distribua a mistura de chocolate branco e pasta de amendoim em forminhas de papel para empada, que estejam dentro de forminhas de alumínio, preenchendo até a metade.
Leve à geladeira por 10 minutos.
Enquanto isso, pique o chocolate meio amargo e reserve.
Em outra panela em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.
Adicione a pasta de amendoim e misture bem até incorporar completamente.
Retire as forminhas da geladeira e complete-as com a mistura de chocolate meio amargo.
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou de um dia para o outro.
Após o tempo de geladeira, as tortinhas podem ser armazenadas na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 1 mês.