Tortinhas de Morango Deliciosas

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, faça uma cova com a farinha de trigo. Adicione a margarina, 5 colheres (sopa) de açúcar e as raspas de limão.

2. 2

   Amasse bem até obter uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

3. 3

   Abra a massa e forre o fundo e as laterais de 20 forminhas redondas para torta (7cm de diâmetro) com fundo removível.

4. 4

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.

5. 5

   Reduza a temperatura do forno para 160°C e asse por mais 10 minutos, ou até dourar levemente.

6. 6

   Enquanto isso, pique grosseiramente 12 morangos. Em uma panela pequena, em fogo baixo, misture os morangos picados, o suco de limão, o açúcar restante e 1/2 xícara (chá) de água.

7. 7

   Cozinhe até os morangos amolecerem e formar um molho, mexendo ocasionalmente.

8. 8

   Retire as tortinhas do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

9. 9

   Bata o creme de leite fresco até obter um chantilly firme.

10. 10

    Recheie as tortinhas com o chantilly, cubra com os morangos restantes fatiados e finalize com o molho de morango.

11. 11

    Sirva em seguida.