Tortinhas de Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 160°C.

2. 2

   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata por mais alguns minutos até incorporar completamente.

4. 4

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e homogênea.

5. 5

   Unte uma forma com manteiga e forre com papel manteiga.

6. 6

   Espalhe a massa na forma, utilizando uma espátula para deixar a camada fina e uniforme.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por 2 a 3 minutos, ou até dourar levemente. Atenção: não deixe a massa secar demais.

8. 8

   Retire do forno e desenforme a massa ainda morna.

9. 9

   Espalhe uma camada de goiabada sobre a massa.

10. 10

    Enrole a massa delicadamente, como um rocambole.

11. 11

    Corte em fatias do tamanho desejado e sirva.