Tortilha de Batata e Cebola
Uma receita clássica e saborosa! Tortilha de batata e cebola, perfeita para um almoço ou jantar rápido e delicioso. Ideal para um acompanhamento ou prato principal, esta receita agrada a todos.
Ingredientes
- 50 ml de Azeite
- 1 kg de Batata
- 1 unidade (média) de Cebola
- 7 unidades de Ovos
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque e lave bem as batatas. Corte-as em rodelas finas.
- 2
Descasque e pique a cebola finamente.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- 4
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 5
Junte as batatas à cebola, tempere com sal e misture bem.
- 6
Cozinhe as batatas, mexendo ocasionalmente, até que estejam macias e levemente douradas.
- 7
Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo.
- 8
Despeje os ovos batidos sobre as batatas e a cebola na frigideira.
- 9
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo delicadamente, até que os ovos estejam cozidos e a tortilha esteja firme.
- 10
Com cuidado, vire a tortilha com a ajuda de um prato ou tampa de panela.
- 11
Cozinhe o outro lado até dourar levemente.
- 12
Sirva a tortilha de batata e cebola quente.