Torta Vegana de Palmito: Receita Fácil e Deliciosa
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Uma torta salgada vegana, perfeita para um almoço leve ou jantar informal. Saborosa e fácil de preparar, com palmito, azeitonas e milho, em uma massa fofinha feita no liquidificador.
Ingredientes
- 480 ml de Leite de soja
- 180 ml de Óleo de soja
- 120 ml de Água
- 4 dentes de Alho
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- a gosto de Azeite
- 1 unidade média de Cebola
- 300 g de Palmito em conserva picado
- 50 g de Azeitona verde picada
- 1/2 lata de Milho em conserva escorrido
- 2 unidades médias de Tomate picado
- a gosto de Sal
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite de soja, o óleo de soja, a água, o alho, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- 4
Adicione o palmito, as azeitonas, o milho e o tomate. Mexa por 2 minutos.
- 5
Tempere com sal e orégano a gosto.
- 6
Unte uma assadeira retangular média.
- 7
Despeje metade da massa na assadeira.
- 8
Espalhe o recheio sobre a massa.
- 9
Cubra com o restante da massa.
- 10
Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.