Torta Trufada de Morangos com Suspiro
Uma torta irresistível! Base amanteigada de cacau, recheio cremoso de chocolate branco com morangos frescos e finalizada com suspiros deliciosos. Uma explosão de sabores para encantar o paladar.
Ingredientes
- 150 gramas de Manteiga
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 2 colheres (sopa) de Cacau em pó
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 2 unidades de Gemas de ovo
- 400 gramas de Chocolate branco
- 1 lata de Creme de leite
- 2 colheres (sopa) de Licor de morango
- 3 xícaras (chá) - aproximadamente 1 caixinha + 2 xícaras fatiados de Morangos
- a gosto de Suspiros
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o cacau em pó e a farinha até obter uma farofa.
- 3
Adicione as gemas e misture até formar uma massa homogênea.
- 4
Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).
- 6
Fure a base com um garfo e pincele com uma clara de ovo para impermeabilizar.
- 7
Asse por 25 minutos, ou até dourar levemente.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 9
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou em intervalos curtos no microondas (potência média, mexendo a cada 30 segundos), até derreter completamente.
- 10
Incorpore o creme de leite ao chocolate derretido e misture delicadamente.
- 11
Adicione os morangos picados e o licor de morango, misturando suavemente.
- 12
Espalhe o recheio sobre a base da torta.
- 13
Decore com camadas de morangos fatiados e suspiros.
- 14
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.