Torta Soufflé de Frango
Uma torta deliciosa e cremosa, com massa leve e um recheio de frango suculento. Perfeita para um almoço especial ou jantar em família. A combinação do frango com o toque suave do creme de leite e o queijo derretido é irresistível!
Ingredientes
- 1 ½ xícaras de Farinha de trigo
- 1 lata de Creme de leite
- 1 lata de Milho verde
- 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
- 1 pitada de Sal
- 1 unidade de Peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de Margarina ou manteiga
- 200 g de Requeijão cremoso
- 2 unidades de Gemas
- 100 g de Queijo ralado
- 1 unidade de Cebola branca picada
- 1 unidade de Pimentão verde picado
- 1 unidade de Tomate picado
- ½ xícara de Salsinha e cebolinha picadas
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 2 unidades de Claras em neve
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento e a margarina (2 colheres de sopa).
- 2
Sove a massa sobre uma superfície lisa até formar uma bola.
- 3
Abra a massa com um rolo, sobre um filme plástico, e forre uma assadeira redonda de fundo removível (não precisa untar).
- 4
Fure a massa com um garfo.
- 5
Asse em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.
- 6
Em uma tigela, misture o frango desfiado, as gemas, o queijo ralado, a cebola, o pimentão, o tomate, a salsinha, a cebolinha, a manteiga (1 colher de sopa), o milho, o creme de leite e as claras em neve. Misture delicadamente.
- 7
Retire a massa do forno e espalhe o recheio sobre ela.
- 8
Leve ao forno novamente até dourar, cerca de 15 minutos.
- 9
Verifique o sal e ajuste ao seu gosto. Se desejar, adicione pimenta-do-reino ou branca.