Torta Sensação de Chocolate com Morango
Uma torta irresistível que combina o sabor intenso do chocolate meio amargo com a doçura do morango. Base crocante de biscoito, camadas cremosas e um toque final de raspas de chocolate. Perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 200g de Biscoito de chocolate
- 100g de Manteiga sem sal
- 1 xícara de Água
- 1 pacote de Gelatina incolor
- 1 pacote de Gelatina de morango
- 1 lata de Leite condensado
- 2 copos (200ml cada) de Iogurte natural
- 2 caixinhas (200g cada) de Creme de leite
- 1 caixa de Morangos picados
- 300g de Chocolate meio amargo
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- a gosto de Raspas de chocolate
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Triture os biscoitos até obter uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.
- 3
Forre o fundo de uma forma com papel manteiga e pressione a massa de biscoito para formar a base da torta.
- 4
Asse por 10 minutos, ou até dourar levemente.
- 5
Dissolva a gelatina incolor em ½ xícara de água fria e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até dissolver completamente. Repita o processo com a gelatina de morango.
- 6
No liquidificador, bata as gelatinas dissolvidas, o leite condensado, o iogurte, o creme de leite e os morangos até obter um creme homogêneo.
- 7
Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por 1 hora, ou até firmar.
- 8
Derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas.
- 9
Espalhe o ganache de chocolate sobre a camada de morango e leve à geladeira por mais 3 horas, ou até o ganache firmar completamente.
- 10
Decore com raspas de chocolate antes de servir.