Torta Salgada de Sardinha
Uma torta salgada fácil e deliciosa, com massa leve de pão-de-ló e um recheio saboroso de sardinha, milho e tomate. Ideal para um lanche ou entrada.
Ingredientes
- 8 unidades de Ovos
- 8 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 colher (café) de Sal
- 1 lata (170g) de Sardinha em lata
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- a gosto, picado de Cheiro-verde
- 1 unidade (médio), picado de Tomate
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos até triplicar de volume.
- 3
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o sal.
- 4
Adicione aos poucos a mistura de farinha peneirada sobre os ovos batidos, misturando delicadamente com uma espátula.
- 5
Unte uma forma média (aproximadamente 20cm de diâmetro) e despeje metade da massa.
- 6
Em uma tigela, misture a sardinha escorrida, o milho escorrido, a cebola picada, o cheiro-verde e o tomate picado.
- 7
Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- 8
Cubra com o restante da massa, espalhando levemente com as mãos.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja cozido.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.