Torta Salgada de Sardinha
Uma torta saborosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar informal. O sabor defumado da sardinha combina perfeitamente com os outros ingredientes, criando uma explosão de sabores em cada garfada.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Sal
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 50 ml de Óleo vegetal
- 1 colher (chá) de Orégano
- 1/2 xícara (chá) de Parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- Para untar de Óleo
- Para polvilhar de Farinha de trigo
- 3 latas de Sardinha picadinha em lata
- 1/2 unidade de Cebola picada
- 2 unidades de Tomates picados
- 1 lata de Milho e ervilha em lata
- 1/2 xícara (chá) de Palmito picado
- 1 xícara (chá) de Mussarela picada
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 limões de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o sal, o leite, o óleo vegetal, o orégano e o parmesão até obter uma massa homogênea.
- 3
Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- 4
Em uma tigela, misture as sardinhas, a cebola, os tomates, o milho, a ervilha, o palmito, a mussarela, a salsinha, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão.
- 5
Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- 6
Despeje metade da massa na assadeira e espalhe o recheio por cima.
- 7
Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- 8
Polvilhe o parmesão restante sobre a torta.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.