Torta Salgada de Requeijão e Queijo
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Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar informal. Combinação irresistível de requeijão cremoso, queijo ralado e legumes frescos. Ideal para um lanche saboroso!
Ingredientes
- 1 xícara e 1/2 de Requeijão cremoso
- 3 unidades de Ovos
- 50 gramas de Queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 200 gramas de Maionese
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 2 dentes (picados) de Alho
- 1 unidade (picado) de Pimentão vermelho
- 1 unidade (picado) de Tomate
- 1 unidade (picado) de Pimentão verde
- 2 colheres (sopa) picadas de Salsinha
- 2 colheres (sopa) picadas de Cebolinha verde
- 100 gramas de Azeitonas pretas picadas
- 1 colher (sopa) de Orégano
- 1 lata (escorrido) de Milho em conserva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata ligeiramente os ovos.
- 3
Adicione o requeijão, a maionese e bata até homogeneizar.
- 4
Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco até obter uma massa homogênea.
- 5
Em uma tigela, misture a cebola, o alho, o tomate, os pimentões, a salsinha, a cebolinha, as azeitonas, o orégano, o milho, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Adicione o queijo ralado à mistura de legumes.
- 7
Incorpore os ingredientes da tigela à massa do liquidificador, misturando delicadamente.
- 8
Unte e enfarinhe uma assadeira (de aproximadamente 25cm de diâmetro).
- 9
Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 10
Retire do forno, deixe amornar e sirva.