Torta Salgada de Requeijão e Calabresa
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar informal. O sabor defumado da calabresa combina perfeitamente com o cremoso requeijão, resultando em uma explosão de sabores.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- 2 xícaras de Amido de milho (Maizena)
- 1 ½ xícaras de Óleo
- 500 ml de Leite
- a gosto de Sal
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- 300 g (cortada em rodelas finas) de Calabresa
- 220 g de Requeijão cremoso
- ½ caixinha (opcional) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o amido de milho, o óleo, o leite e o sal até obter uma massa homogênea. Bata aos poucos para evitar respingos.
- 3
Adicione o queijo ralado e misture delicadamente.
- 4
Em uma forma redonda média (aproximadamente 25cm de diâmetro), despeje metade da massa.
- 5
Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa, distribuindo uniformemente.
- 6
Arrume as rodelas de calabresa por cima do requeijão.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Se desejar, adicione o creme de leite por cima da massa.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.