Torta Salgada de Queijo Minas

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 200°C - 220°C.

2. 2

   Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó.

3. 3

   Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga, 1 lata de creme de leite e 1 colher de café de sal. Misture delicadamente com as pontas dos dedos, sem sovar.

4. 4

   Abra a massa com as mãos e forre o fundo de uma forma de torta (de preferência redonda, com fundo removível).

5. 5

   Em outra tigela, misture o queijo minas padrão, o queijo ralado, as 3 latas de creme de leite restantes e as 6 gemas. Tempere com sal a gosto.

6. 6

   Despeje o recheio de queijo sobre a massa na forma.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio esteja firme.

8. 8

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.