Torta Salgada de Queijo e Presunto com Bacon
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar informal. A combinação de queijo, presunto e bacon crocante é irresistível! A massa quebradinha e o recheio cremoso formam uma dupla imbatível.
Ingredientes
- 200g de Farinha de trigo
- 100g de Manteiga, margarina ou gordura vegetal
- 1 pitada de Sal
- 1 unidade média, cortada em rodelas finas de Cebola
- 150g de Bacon
- a gosto de Sal e pimenta-do-reino
- 3 unidades de Ovos
- 200g de Queijo mussarela ralado
- 200g de Presunto ralado
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga (ou margarina/gordura vegetal) e o sal até formar uma farofa úmida.
- 2
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com fundo removível (24cm de diâmetro) com a massa. Reserve.
- 3
Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon com uma escumadeira e reserve, deixando a gordura na frigideira.
- 4
Na mesma gordura do bacon, refogue a cebola até ficar macia. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 5
Em uma tigela, misture os ovos, o sal e a pimenta.
- 6
Acrescente o queijo mussarela ralado à mistura de ovos.
- 7
Espalhe a cebola refogada sobre a massa na forma.
- 8
Distribua o bacon crocante por cima da cebola.
- 9
Cubra com o presunto ralado.
- 10
Despeje a mistura de ovos e queijo sobre o presunto.
- 11
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- 12
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.