Torta Salgada de Legumes e Presunto
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Uma torta deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar em família ou um almoço rápido. A combinação de legumes, presunto e queijo derretido é irresistível! Ideal para um dia a dia prático e saboroso.
Ingredientes
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 lata (400g) de Seleta de legumes em conserva
- 200 gramas de Presunto magro fatiado
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 100 gramas de Queijo ralado (mussarela ou parmesão)
- 100 gramas de Azeitonas verdes fatiadas
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture o requeijão, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
- 3
Amasse bem a massa até obter uma consistência lisa. Se necessário, adicione um pouco de leite frio.
- 4
Em uma forma de torta (20-25cm de diâmetro) untada com manteiga, abra a massa e forre o fundo e as laterais.
- 5
Distribua o presunto fatiado sobre a massa.
- 6
Espalhe a seleta de legumes escorrida e as azeitonas fatiadas por cima do presunto.
- 7
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o queijo ralado e o sal até obter uma mistura homogênea.
- 8
Despeje o creme de ovos sobre os legumes e o presunto.
- 9
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.