Torta Salgada de Legumes
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou um jantar rápido. A combinação de legumes com a massa leve e aerada é irresistível. Ideal para o dia a dia, sem abrir mão do sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 tablete de Caldo de legumes em tablete
- 1/2 unidade (média), picada de Cebola
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a cebola picada e o caldo de legumes até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 4
Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até incorporar tudo.
- 5
Unte uma forma redonda média (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 6
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 7
Adicione o recheio de sua preferência (sugestões: palmito, frango desfiado, presunto e queijo).
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Polvilhe orégano e queijo ralado a gosto.
- 10
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.