Torta Salgada de Frango e Milho
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Uma torta salgada deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar rápido. O sabor do frango, milho e ervilha combinam perfeitamente com a massa leve e cremosa. Ideal para um dia corrido!
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 pacote (200g) de Queijo ralado
- 2 tabletes de Caldo de galinha em tablete
- 2 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva
- 1 unidade (média) de Cebola
- 1 unidade (médio) de Tomate
- 2 colheres (sopa) de Massa de tomate
- 1 colher (sopa) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Pique a cebola e o tomate finamente.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione o tomate picado e cozinhe por mais 2 minutos.
- 4
Incorpore os tabletes de caldo de galinha e a massa de tomate. Misture bem.
- 5
Junte o frango desfiado, o milho e a ervilha. Misture e reserve.
- 6
No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e a margarina até obter uma massa homogênea.
- 7
Unte uma forma média (20-22cm de diâmetro) com margarina e farinha de trigo.
- 8
Despeje metade da massa na forma untada.
- 9
Espalhe o recheio reservado sobre a massa.
- 10
Cubra com o restante da massa.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.