Torta Salgada de Frango e Batata
Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar em família. Camadas de pão de forma, frango desfiado, purê de batata cremoso e um delicioso recheio de cenoura com maionese. Uma explosão de sabores!
Ingredientes
- 2 pacotes de Pão de forma
- 700g de Batata
- 2 unidades de Peito de frango
- 500g (ralada fina) de Cenoura
- 1 lata de Milho em conserva
- 1 lata de Ervilha em conserva
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 100g de Azeitona verde picada
- 1 pote (250g) de Maionese
- 1 lata de Creme de leite
- a gosto de Sazón vermelho
- 2 cubos de Caldo de galinha
- a gosto de Alho
- a gosto de Cebola
- a gosto de Tomate
- a gosto de Pimentão
- a gosto de Salsa
- a gosto de Cebolinha
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o frango em panela de pressão com sal e água por 20 minutos após iniciar a pressão. Deixe esfriar, desfie e tempere com sal, alho, cebola, tomate, pimentão, salsa e cebolinha a gosto.
- 2
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra, amasse ainda quentes e misture o creme de leite. Tempere com sal e reserve.
- 3
Misture a cenoura ralada, a maionese, as azeitonas picadas, o milho, a ervilha e o sazón vermelho. Tempere com sal a gosto.
- 4
Remova as cascas do pão de forma. Em um refratário, faça camadas alternadas de pão, frango desfiado, o recheio de cenoura e maionese.
- 5
Cubra a torta com o purê de batatas e decore a gosto.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar levemente.