Torta Salgada de Carne Moída

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, bata bem os ovos com o leite.

3. 3

   Adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo ralado, o fermento e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

5. 5

   Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida, quebrando os torrões com uma colher.

6. 6

   Incorpore o purê de tomate, as azeitonas picadas e o milho escorrido. Refogue por mais alguns minutos.

7. 7

   Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde.

8. 8

   Unte e enfarinhe uma assadeira média (aproximadamente 25x35cm).

9. 9

   Despeje metade da massa na assadeira.

10. 10

    Coloque o recheio de carne sobre a massa, espalhando uniformemente.

11. 11

    Arrume as fatias de tomate sobre o recheio.

12. 12

    Cubra com o restante da massa.

13. 13

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.