Torta Salgada de Carne Moída
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Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. Recheio saboroso de carne moída, milho, ervilha e azeitonas, coberto por uma massa macia e leve. Finalizada com queijo ralado e batata palha crocante.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Óleo
- 3 xícaras de Leite
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- uma pitada de Sal
- 500g de Carne moída
- 1 lata (200g) de Milho e ervilha (em conserva, mistura)
- a gosto de Azeitonas sem caroço fatiadas
- para polvilhar de Queijo ralado
- para polvilhar de Batata palha
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne moída a gosto e cozinhe até ficar bem dourada. Reserve e deixe esfriar.
- 2
Prepare o recheio misturando a carne moída já fria, o milho com ervilha e as azeitonas fatiadas.
- 3
No liquidificador, bata os ingredientes da massa (farinha, ovos, óleo, leite, queijo ralado e sal) até obter uma mistura homogênea.
- 4
Unte uma forma redonda (de preferência com fundo removível) com óleo.
- 5
Despeje metade da massa na forma untada.
- 6
Espalhe o recheio de carne moída sobre a massa.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Polvilhe queijo ralado e batata palha por cima.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o centro esteja assado. Para verificar, espete o centro com uma faca; se sair limpa, está pronto.