Torta Salgada de Carne Moída
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Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um lanche da tarde. Recheio saboroso de carne moída, milho, ervilha e azeitonas, coberto por uma massa fofinha e queijo ralado.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Óleo
- 3 xícaras de Leite
- 3 colheres de sopa de Queijo ralado
- uma pitada de Sal
- 500g de Carne moída
- 1 lata (200g) de Milho e ervilha (em conserva, mistura)
- a gosto de Azeitonas sem caroço fatiadas
- para polvilhar de Queijo ralado
- para polvilhar de Batata palha
Modo de Preparo
- 1
Tempere a carne moída a gosto e cozinhe até ficar bem dourada. Reserve e deixe esfriar.
- 2
Em uma tigela, misture a carne moída já fria, o milho com ervilha e as azeitonas fatiadas. Este é o recheio.
- 3
No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo com fermento, o óleo, o leite e o queijo ralado até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte uma forma redonda (de preferência com fundo removível) com óleo.
- 5
Despeje metade da massa na forma untada, espalhando bem.
- 6
Adicione o recheio de carne moída sobre a massa.
- 7
Cubra com o restante da massa, espalhando uniformemente.
- 8
Polvilhe queijo ralado e batata palha por cima da torta.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C (temperatura média) por aproximadamente 50 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o centro esteja assado. Para verificar, espete o centro com um palito; se sair limpo, está pronto.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.