Torta Salgada de Atum
Uma torta salgada prática e saborosa, perfeita para um almoço rápido ou um lanche da tarde. Combinação irresistível de atum, milho, ervilha e queijo parmesão. Ideal para um encontro com amigos ou família.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Óleo
- 2 xícaras de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1/2 colher de sopa de Sal
- a gosto de Queijo parmesão ralado
- 1 lata de Atum em lata ralado (sem óleo)
- 1 unidade de Tomate sem pele e picado
- 1 lata de Milho verde em lata
- 1 lata de Ervilha em lata
- a gosto de Cebola picada
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Cebolinha picada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata a farinha de trigo, o óleo, o leite, os ovos, o fermento e o sal até obter uma massa homogênea. Adicione mais leite, aos poucos, se necessário, para ajustar a consistência.
- 3
Unte uma forma de vidro refratária com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 4
Despeje a massa na forma preparada.
- 5
Em uma tigela, misture o atum, o tomate picado, o milho, a ervilha, a cebola, a salsinha e a cebolinha. Adicione o queijo parmesão ralado a gosto.
- 6
Espalhe a mistura de atum sobre a massa na forma.
- 7
Com uma colher, misture levemente os ingredientes, afundando-os um pouco na massa.
- 8
Leve ao forno médio-alto (180°C) por 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e completamente assada. Observe para que não queime embaixo, caso necessário, utilize uma assadeira maior com água na base para que o calor seja mais distribuído.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Pode ser servida quente ou fria.