Torta Romeu e Julieta com Cream Cheese

Modo de Preparo

1. 1

   Umedeça os biscoitos Maizena no creme de leite reservado e forre o fundo de uma forma de aro removível (ou forma redonda forrada com papel alumínio). Reserve.

2. 2

   Na batedeira, bata a manteiga até obter um creme claro e homogêneo.

3. 3

   Adicione o açúcar e bata até obter um creme fofo e aerado.

4. 4

   Incorpore o cream cheese e bata até misturar completamente.

5. 5

   Adicione o creme de leite (sem o soro) e misture delicadamente com uma colher, até obter um creme homogêneo.

6. 6

   Dissolva a gelatina na água fria e adicione à mistura de cream cheese, misturando suavemente.

7. 7

   Despeje o creme sobre a camada de biscoitos na forma.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.

9. 9

   Enquanto isso, em uma panela, misture o Gel Fácil (ou goiabada/geléia) com a água, mexendo em fogo baixo até obter uma consistência homogênea. Ajuste a quantidade de água se necessário.

10. 10

    Após as 4 horas, desenforme a torta e espalhe a goiabada por cima do creme.

11. 11

    Sirva gelada.