Torta Relâmpago de Queijo
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Uma torta salgada prática e deliciosa, perfeita para um jantar rápido e saboroso. A massa leve e o recheio cremoso de queijo prato conquistam todos os paladares. Versátil, pode ser recheada com diversos ingredientes a seu gosto!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de Queijo ralado
- 1 xícara de Óleo
- 1 colher de sopa de Sal
- 1 copo (200ml) de Leite
- 4 unidades de Ovos
- 300g de Queijo prato
- o quanto baste de Leite (para o recheio)
- 1 unidade média, picada de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata bem todos os ingredientes da massa (farinha, queijo ralado, óleo, sal, leite e ovos) até obter uma mistura homogênea.
- 3
Unte uma forma redonda média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- 4
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 5
Em uma tigela, misture o queijo prato batido com um pouco de leite até formar um creme e adicione a cebola picada.
- 6
Despeje o recheio de queijo e cebola sobre a massa na forma.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir. Pode ser acompanhada com salada verde.