Torta Quatro Queijos
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Uma torta cremosa e saborosa, com quatro tipos de queijo derretidos, perfeita para um jantar especial ou um encontro com amigos. A massa amanteigada e o recheio irresistível vão conquistar todos os paladares.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 12 colheres (sopa) de Manteiga
- 4 colheres (sopa) de Água
- a gosto de Sal
- 6 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) de Creme de leite
- 2 xícaras (chá), ralada de Mussarela
- 2 xícaras (chá), ralado de Parmesão
- 2 xícaras (chá), ralado de Queijo Prato
- 2 xícaras (chá) de Requeijão cremoso
- a gosto de Pimenta-do-reino em grãos
- a gosto de Noz-moscada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga até obter uma farofa. Adicione os ovos, a água e o sal, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo e as laterais de uma forma de torta (aproximadamente 25cm de diâmetro) com a massa. Reserve.
- 4
Em outra tigela, misture os ovos, o creme de leite, os queijos ralados, o sal, a pimenta-do-reino moída e a noz-moscada.
- 5
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
- 6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de servir.