Torta Portuguesa de Salsichas
Uma deliciosa torta portuguesa que combina salsichas e legumes em um recheio cremoso, envolto em uma massa macia de pão integral. Perfeita para um almoço em família ou um lanche especial.
Ingredientes
- 8 unidades de Salsichas
- 2 unidades de Cebolas
- 1 unidade de Tomate
- 1 lata de Creme de leite
- 1 lata de Cogumelos
- 5 unidades de Cenouras médias
- 1/2 unidade de Couve-flor
- 2 unidades de Ovos
- 1 pacote de Pão integral
- a gosto de Azeite
- suficiente para umedecer o pão de Leite
- a gosto de Manteiga ou margarina
- a gosto de Caldo Knorr
- a gosto de Molho de tomate
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, retire as cascas do pão integral e corte-o em pedaços menores.
- 2
Umedeça os pedaços de pão com leite, até que fiquem macios, e reserve.
- 3
Enquanto isso, corte as salsichas, o tomate e as cebolas em pedaços.
- 4
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue as cebolas até ficarem transparentes.
- 5
Adicione as salsichas e o tomate à panela, refogando por alguns minutos.
- 6
Incorpore os cogumelos, as cenouras raladas e a couve-flor picada. Refogue até que os legumes estejam macios.
- 7
Adicione o molho de tomate, o caldo Knorr e um pouco de água para ajustar a consistência.
- 8
Misture o creme de leite e cozinhe por mais alguns minutos, até que tudo esteja bem incorporado.
- 9
Desligue o fogo e despeje essa mistura na tigela com o pão umedecido. Misture bem até que o pão absorva o líquido.
- 10
Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga ou margarina, alisando a superfície.
- 11
Decore a torta como desejar e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.