Torta Paraguaia de Queijo Minas
Uma torta salgada tradicional, com o sabor inconfundível do queijo minas curado e a textura macia da farinha de milho. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar especial.
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de Farinha de Milho Fina (Milharina)
- 500g de Queijo Minas Ralado
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 2 unidades médias, fatiadas finamente de Cebola
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Fermento em Pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue as cebolas na margarina até ficarem translúcidas.
- 2
Adicione a água e o leite. Deixe ferver.
- 3
Em uma tigela, misture os ovos, o sal e o açúcar.
- 4
Adicione a farinha de milho aos ovos batidos e misture bem.
- 5
Incorpore o queijo ralado à mistura de farinha e ovos.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 7
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 8
Retire do forno, deixe amornar e sirva.