Torta Mousse de Amendoim: Deliciosa Sobremesa
Uma torta irresistível que combina a crocância da base de biscoito com o cremoso mousse de amendoim e o toque intenso do chocolate meio amargo. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito maisena
- 100 gramas de Margarina
- 2 latas de Leite condensado
- 250 gramas de Amendoim torrado e sem pele
- 2 xícaras (chá) de Chantilly
- 1 colher (sopa) de Gelatina incolor sem sabor
- 2 colheres (sopa) de Água
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C. Triture os biscoitos no liquidificador até obter uma farofa fina.
- 2
Misture a farofa de biscoito com a margarina até formar uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo de uma forma pequena (20cm de diâmetro) de aro removível com a massa, pressionando bem para compactar.
- 4
Leve ao forno por 5 minutos, ou até dourar levemente. Retire e reserve.
- 5
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado e o amendoim, mexendo sem parar, até o amendoim desgrudar da panela e o doce começar a engrossar (cerca de 10 minutos).
- 6
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 7
Dissolva a gelatina na água conforme as instruções da embalagem.
- 8
Incorpore o chantilly e a gelatina dissolvida ao creme de amendoim, misturando delicadamente.
- 9
Despeje o creme de amendoim sobre a base de biscoito na forma.
- 10
Leve ao congelador por 1 hora, ou até firmar.
- 11
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache homogêneo.
- 12
Espalhe o ganache sobre o creme de amendoim.
- 13
Retorne ao congelador por mais 1 hora, ou até o ganache firmar.
- 14
Desenforme a torta e decore com amendoim torrado a gosto.