Torta Mosaico de Negresco
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Uma sobremesa irresistível! Camadas de chocolate branco e meio amargo, com deliciosos biscoitos Negresco, criam uma explosão de sabores em cada pedaço. Perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 600g de Chocolate branco
- 250g de Chocolate meio amargo
- 2 latas de Creme de leite
- 1 colher de sopa de Essência de baunilha
- 3 pacotes de Biscoitos Negresco
- Para untar a forma de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Unte uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro) com manteiga.
- 2
Forre o fundo da forma com os biscoitos Negresco inteiros.
- 3
Quebre alguns biscoitos ao meio e utilize-os para forrar as laterais da forma. Reserve alguns biscoitos inteiros sem recheio para decorar.
- 4
Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo picado com 1/2 lata de creme de leite, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 5
Em outro banho-maria, derreta o chocolate branco picado com 1 1/2 lata de creme de leite e a essência de baunilha, mexendo até obter um creme homogêneo.
- 6
Despeje metade do creme de chocolate branco sobre os biscoitos na forma, espalhando bem para preencher os espaços entre os biscoitos nas laterais.
- 7
Leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
- 8
Retire da geladeira e espalhe todo o creme de chocolate meio amargo sobre o creme branco, preenchendo também as laterais da forma.
- 9
Leve à geladeira por mais 15 minutos para firmar.
- 10
Retire da geladeira novamente e espalhe o restante do creme de chocolate branco sobre o creme escuro.
- 11
Decore com os biscoitos Negresco reservados.
- 12
Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.