Torta Integral de Cenoura e Queijo Branco
Uma torta saborosa e nutritiva, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhamento de refeições leves. A combinação de cenoura, queijo branco e a massa integral garantem um toque especial e saudável.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de soja, o óleo de milho e o queijo ralado. Adicione as farinhas e bata até misturar bem. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola picada no azeite até ficar transparente. Adicione as ramas de cenoura picadas e a cenoura ralada. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Incorpore o atum desfiado, o palmito picado e as azeitonas pretas ao refogado de cenoura. Tempere com sal a gosto.
- 5
Unte e enfarinhe uma assadeira média.
- 6
Despeje metade da massa na assadeira preparada.
- 7
Espalhe o recheio de cenoura sobre a massa.
- 8
Cubra com fatias de queijo branco.
- 9
Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 10
Polvilhe gergelim por cima.
- 11
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Verifique o ponto com um palito.