Torta Integral de Banana com Leite de Coco
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Uma torta simples e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde ou café. A combinação da banana com o leite de coco cria um sabor único e irresistível. Feita com ingredientes integrais, é uma opção saudável e saborosa.
Ingredientes
- 9 unidades de Bananas nanicas
- 3/4 xícara (chá) de Farinha de trigo integral orgânica
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de Raspas de limão
- 1 vidro (200ml) de Leite de coco
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento. Se forem muito grossas, corte em três partes.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo e as raspas de limão. (Para facilitar a raspagem do limão, utilize um ralador com plástico por baixo).
- 4
Em um refratário (sem untar), faça uma camada da mistura de farinha.
- 5
Cubra com uma camada de bananas.
- 6
Repita as camadas de farinha e bananas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de farinha.
- 7
Despeje o leite de coco por cima de toda a torta.
- 8
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o líquido tenha secado.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir. Se desejar uma torta mais doce, adicione mais açúcar mascavo à mistura de farinha.