Torta Holandesa de Chocolate: Receita Fácil e Deliciosa
Uma torta irresistível, com base crocante de biscoito Maisena e cobertura cremosa de chocolate. Perfeita para um chá da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e com um sabor inesquecível!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito com cobertura de chocolate
- 220 gramas de Manteiga
- 1 pacote de Biscoito Maisena
- 3 latas (ou 1 lata grande + 1 caixa) de Creme de leite
- 100 gramas de Açúcar refinado
- 100 gramas de Chocolate meio amargo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C (não será usado, mas é bom ter o forno desligado para guardar a torta depois).
- 2
Triture os biscoitos Maisena no liquidificador até obter uma farinha fina.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com 120 gramas de manteiga até formar uma massa homogênea.
- 4
Em uma forma de fundo removível (24cm de diâmetro), pressione a massa para criar a base da torta, cobrindo todo o fundo de forma uniforme.
- 5
Forre as laterais da forma com os biscoitos de chocolate, quebrando-os para melhor encaixe.
- 6
Na batedeira, bata a manteiga (200 gramas) com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 7
Adicione o creme de leite aos poucos, batendo sempre em velocidade baixa até incorporar bem.
- 8
Despeje o creme sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos enquanto prepara a cobertura.
- 9
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos curtos, mexendo até ficar liso.
- 10
Adicione o creme de leite restante (se usar caixa) ao chocolate derretido e misture bem até obter um ganache homogêneo.
- 11
Cubra a torta com o ganache de chocolate e retorne à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.