Torta Holandesa de Chocolate
Uma torta gelada irresistível! Base crocante de biscoito, cremoso recheio de cream cheese e sorvete, finalizado com uma cobertura de chocolate derretido. Perfeita para um dia quente!
Ingredientes
- 100 gramas de Manteiga
- 200 gramas de Biscoito Maisena
- 1 pacote de Biscoito tipo Calipso
- 500 gramas de Sorvete de Creme
- 200 gramas de Cream Cheese
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 caixinha (200ml) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Triture os biscoitos Maisena no liquidificador até obter uma farinheira.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a manteiga até formar uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito, pressionando levemente.
- 4
Arrume os biscoitos Calipso na lateral da forma, com a parte de chocolate para fora.
- 5
Em uma batedeira, bata o cream cheese com o sorvete de creme em velocidade média até obter um creme homogêneo e espesso.
- 6
Despeje o creme sobre a base de biscoito.
- 7
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao freezer por, no mínimo, 6 horas, ou até firmar completamente.
- 8
Enquanto o creme gela, prepare a cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
- 9
Retire do fogo e adicione o creme de leite, mexendo até obter uma mistura homogênea e brilhante.
- 10
Espere a cobertura esfriar levemente.
- 11
Retire a torta do freezer, despeje a cobertura sobre o creme e volte à geladeira por mais 30 minutos.
- 12
Na hora de servir, retire o aro da forma.