Torta Holandesa de Biscoito

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2. 2

   No liquidificador, triture os biscoitos Maria até obter uma farofa fina.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Em uma forma de aro removível (26cm de diâmetro), forre as laterais com os biscoitos Calipso. Pressione levemente para fixar.

5. 5

   Espalhe a massa de biscoito Maria no fundo da forma, pressionando bem para criar uma base compacta.

6. 6

   Reserve a forma na geladeira enquanto prepara o recheio.

7. 7

   Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter um creme consistente.

8. 8

   Adicione o sorvete e bata novamente até incorporar completamente.

9. 9

   Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma.

10. 10

    Cubra a forma com papel alumínio e leve ao congelador por pelo menos 12 horas, ou até firmar completamente.

11. 11

    Enquanto a torta congela, prepare a cobertura de chocolate: em um recipiente refratário, derreta o chocolate em banho-maria, mexendo sempre até ficar homogêneo.

12. 12

    Retire a torta do congelador, retire o papel alumínio e espalhe a cobertura de chocolate derretido sobre a superfície.

13. 13

    Leve a torta de volta ao congelador por mais 30 minutos para a cobertura firmar.

14. 14

    Desenforme a torta e sirva gelada.