Torta holandesa
A Torta Holandesa é uma deliciosa combinação de creme de chocolate e um recheio suave, envoltos em uma crosta crocante de biscoitos. Uma verdadeira tentação para os amantes de doces!
Ingredientes
- 200 g de Biscoito tipo maisena
- 100 g de Manteiga
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 200 g de Chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de Gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres de sopa de Água
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Triture os biscoitos em um processador até virar pó e misture com a manteiga derretida.
- 2
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a mistura de biscoitos e leve à geladeira para firmar.
- 3
Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e reserve.
- 4
Dissolva a gelatina em água e aqueça levemente até ficar líquida.
- 5
Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e a gelatina dissolvida.
- 6
Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa bem até ficar homogêneo.
- 7
Despeje o recheio sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- 8
Decore com raspas de chocolate ou chantilly antes de servir.